2015-09-06 燒肉界霸主之一『よろにく』

よろにく是在青山的巷弄中的燒內名店，
在TABELOG裡一直維持著相當高的分數，
預約不會太困難，
只要一個多月前預約通常都會有位子，
最終入店時間是晚上九點。(2016的經驗)
上圖為『特上握り』，單點2000円(未稅)。

店是在巷子裡的一棟建築物的地下室，
不會非常的難找，只是會覺得有點可疑，
有點怕脫光褲子也走不出來。
雖然是燒肉店，不過店內的空間不像一般燒肉店一樣吵雜，
桌子之間也有一段距離，吃飯時不會感受到隔壁的人的視線。
圖中的飲料是『請福酒造泡盛仕込み』，單點700円(稅前)。

晚餐套餐是9000円(稅前)，共有10道料理。

『お通し』，不點東西也會來的前菜，500円(稅前)。

套餐的『前菜』，三種泡菜，慣例的小黃瓜、蘿蔔乾、白菜。
好的燒肉店的泡菜通常都蠻好吃的，這次也是很不賴。

套餐的『冷盤組合』，分別是牛肚、忘了、忘了Orz

套餐的『塩味燒肉拼盤』，分別是牛心、牛舌、肋骨五花肉。
よろにく的最棒的地方除了好吃的肉之外，
店員從頭到尾會幫忙烤肉烤到好，
自己要烤也是可以，不過我都放給店員烤，自己在旁邊狂喝酒聊天XD
肋骨五花肉只是烤往上過火了五秒左右就完成了，
最後再加上碎蔥讓整個肉更甜了。

套餐的『醬味燒肉拼盤』，分別是三角肉、腰內側肉。
腰內側肉一頭牛只有800克，非常的貴重！

套餐的『稀少部位燒肉』，分別是夏多布里昂(Chateaubriand)、絲綢里肌肉(Silk Loin)。
如菜單所說的，兩種肉都算相當稀少，
夏多布里昂在一頭牛肉大約只有600克，
絲綢里肌肉則是里肌肉中油花最美的部分的肉。
吃法是把肉放在烤爐上涮3下後丟進醬汁中沾一下，
隨後再放進一小糰的飯上跟飯一起放入口，
肉很嫩根本可以用喝的！
比起單純吃肉還要有趣的感受！