2012-01-16-17 奈良旅館『柿本家』

以前還有Groupon時都會注意一下優惠券，某一天剛好看到這一間旅館的優惠券。

當時第一眼就被網路上的照片上給吸引，但是一人份要13125円，加上最少要買兩人份才能入住，實在很怕遇到地雷…

最後看到樂天上的總合評價的平均是4.7分的高分（2021年的現在還是有4.62的好成績），加上優惠券的內容又有『露天風呂付客屋』和『和牛ステーキ付会席』，就帶著又期待又怕受傷害的心情買了下去。

柿本家位於奈良的信貴山，從最近的『王寺』駅開車前往也須要20分鐘才能到達，雖然有巴士可以到達，不過這間旅館的位置真的很偏遠。

當天從大阪的池田市開車開了一小時到達旅館的門口，第一眼看到旅館的外觀時真的嚇到了，與網路上的照片不一樣，外觀有種老舊旅館的感覺。下車後再仔細看了一下，發現它老舊是還好，反而讓人有非常傳統的日式旅館的感覺！

有著深色木頭的柵欄與大門，旁邊有個看似很有歷史，上面刻著大大的『柿本家』的看板，還沒走進大門就讓人感到放鬆。

一走到門口就有位親切的女將出來帶領我們進櫃台，Check in之後女將帶我們去大廳坐一會兒，櫃台到大廳中間的紅地毯應該也是有點年代的東西，因為似乎被飲料等等弄的色澤不平均了。

大廳不大，走的是溫馨的風格。女將特地泡茶讓我們在大廳休息一下，並請我們吃了他們的特產仙貝。(結果一吃就讓我在Check out時買了一大包XD)

之後女將帶我們前往我們的房間 – 203室。整間旅館共有4層樓，分別是地上3層與地下1層，位於2樓與3樓的房間都有著個室的風呂，地下1樓的房間則沒有個室的風呂，不過大澡堂是位於地下一樓，所以洗澡也不會不方便。

203室的室內空間還蠻大的，一共有10帖，地板當然全部都是踏踏米與木頭組成。

房間內大大小小的地方都充滿著日式風味的裝潢。

雖說整間旅館都有著非常傳統的日式風味，在很多地方也是引進了許多的現代科技，例如進旅館的大門其實是自動門，房間內的擺著40吋(不知有沒有記錯)的SHARP液晶電視。

房間內最我感興趣的當然是最初的目的之一『露天風呂』，而這『露天風呂』果然沒有讓我失望，直徑約1.2公尺的，深度約0.8公尺左右的大浴缸，讓人很想立刻就跳進去泡個一小時。

繼前面提到的現代科技，這裡也有導入了一個很先進的科技。

浴缸要放水進去時，只要操作旁邊的電子數位觸控式顯示面板，就可以調整好水溫、水位，而且水放入浴缸後，電腦還會自動偵測水溫，自動的把水維持在設定好的溫度！真的是非常貼心的設計！

說到貼心，當然還要題一下放在浴缸旁的小道具們，小道具盤裡放著火柴、可以浮在水上的蠟燭、花瓣、彈珠，不過最後除了火柴和蠟燭之外都沒用到。

這種傳統的日式旅館裡當然會放著茶具組，而放在茶筒裡的當然是好喝的玉露茶！

享受完房間內的種種，當然就是晚餐的時間！因為我們有住的203室剛好就在用餐處的對面，用餐處又是2個人的個室，我們一致覺得那根本就是我們私人的食堂。

用餐前可以看到餐桌上已經擺好了餐具與前菜，而桌上也放了套餐的內容與加點用的菜單，以及一個很可愛的小燈飾。(原本想買一個回家…結果一個要四千左右而作罷= =)

也許是怕灰塵，前菜上面放了一張彎成弧型的紙，一來可以防灰塵，二來可以增加美感。

而前菜旁則是放了白酒當餐前酒。前菜共有6種，分別有握壽司(鯖魚?)、日式煎蛋、帆立貝，以及三種好吃卻吃不出是什麼食材做成的精緻料理><

吃完前菜後拿起套餐的內容來看…數一數竟然有12道菜！總合了房間內的環境、用餐的環境、以及剛吃完的前菜，讓我們都非常的期待之後將端上桌的10道菜。(前菜和餐前酒各算一道)

第3道菜是蟹肉茶碗蒸。蟹肉放的很有誠意，而蒸蛋的部份也非常的軟嫩。而茶碗蒸的底部放了一個不知為何的食材，個人是非常喜歡，女友就不太能接受了。

第4道菜是鴨肉丸子與あわび茸(鮑魚菇?)的土瓶蒸鴨肉丸子咬起來很有嚼勁，不過吃不太出來是鴨肉，湯喝完嘴裡不會有乾澀的想喝水的感覺，並且讓人整個身體溫暖起來。

第5道菜是生魚片。原本以為就是很平常的鮪魚、鮭魚、鰯魚、はまち等等的組合，沒想到端出來的竟然有中トロ！那美麗的油花…如果女將告訴我那是最高級的松坂牛肉我也會相信吧！雖然其他的生魚片也都新鮮美味，但是完全無法與中トロ相比啊。這道菜的主角雖然是生魚片，但是個人習慣是吃生魚片前生品嘗一下配角-山葵，而山葵當然也沒讓我失望，不止夠嗆夠辣，還有一股新鮮現磨的山葵會有的香味，結果光吃山葵就吃了好幾口。

第6道菜是百合根饅頭與滷豬肉。用來盛裝這道菜的餐具是個紫色的大碗，加上裡頭的料理，整道菜似乎是走中國菜的風格。百合根饅頭是將百合根攪成泥後再捏成饅頭的形狀，饅頭的部份很稠密，而饅頭裡似乎包著鼈肉，不過當下吃不出來@@滷豬肉對我們平常就吃慣中華料理的人來說，就比較普通一點了。不過因為滷的很入味，肉質也不錯，整個不會輸給中式餐廳。

第7道菜是穴子の柳川仕立て。這一道菜的雖然沒有其他料理所帶來的新鮮感，高湯煮開後自行加入蛋液攪拌，看著這道料理完成的成就感也讓人印深刻。

第8道菜是個人最期待的和牛牛排牛排一端上桌，牛排的份量不多，幾口就沒了，不過那個一切都恰到好處的香味、嚼勁，是個人吃過最好吃的牛排！(個人覺得比モーリヤ好吃)牛排旁放著兩種調味料與三種配菜，兩種調味料分別是わさび與岩鹽，結果四塊肉裡有只有兩塊沾了一點岩鹽，兩塊都是直接吃原味不沾任何東西。三種配菜分別是烤蕃薯、烤蒟蒻、烤??(吃不出是什麼= =)。在吃完牛排後我們很衝動的想要加點一份，加點的菜單裡也真的有和牛牛排(2800円)，不過在討論過後，都決定為了之後的料理留些肚子。

第9道菜是清口腔味道用的冰沙(ソルベ)。以前比較常吃到的是柚子口味的冰沙，這次則是第一次嘗到用バジル(羅勒)做成的，味道蠻清新的，也蠻順口的。

第10道菜是炸蝦與炸鱚魚，這一道好吃歸好吃，不過也是比較普通了一點。料理則是附上柚子鹽。

第11道菜是日本料理的慣例 – 茶泡飯。菜單上寫著茶泡飯的主菜是每日更換的，而我們遇到的是鰻魚茶泡飯。吃到這邊我們幾乎都已經飽了，再吃完這碗真的是撐到不行@@

最後一道菜是甜點，真的普通到不行XD
其實個人比較期待他們端些日式的甜點出來，比如說わらびもち或羊羹之類的。

以上整套晚餐真的讓我們非常的滿足，也已經讓我們覺得花這13125円來住一晚算值回票價了。

在吃飯時有個小插曲，就是在吃飯時我們跟女將表示房間裡溫度有點低後，女將雖然說那是因為暖房剛開機，所以還不夠暖活，不過還是會再為我們房間加放一個燈油Heater。

當我們吃完飯回到房間後，發現她們已經迅速的放好了Heater！不過因為房間已經夠暖活了，所以完全沒有用到。真的是造成別人的麻煩了…Orz